雪中梅をはじめとする新潟の地酒をお届けします - Oriental Resort Market

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雪中梅 -幻のお酒-

雪中梅

 『越乃寒梅』『久保田』『八海山』『〆張鶴』と肩をならべ、全国的にも有名な幻のお酒『雪中梅』は、お祝いの席や、贈り物にもよく使われます。

 雪中梅は、品質保持のため、数量と販売先が限定されているため、数が非常に少なく、地元でも人気で、品薄の入手困難のお酒となっております。
  雪中梅の普通酒、本醸造は通年出荷されています。その他に夏に純米酒、冬に吟醸酒、特別本醸造酒を発売しています。

 

雪中梅の正規代理店

当店は雪中梅の正規代理店ですので、もちろん正規価格の販売になります。詳しくは左下のショッピングカートをご覧ください。

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大地の恩恵をうけるお酒 雪中梅

 清酒、雪中梅を造る丸山酒造場は、新潟県の南西部、上越市三和区(旧三和村)にあり、見渡すかぎり田んぼにおおわれた自然環境に恵まれた場所にあります。日本で指折りの米どころです。(新設されたモダンな酒蔵はどこかフランスのワインシャトーを髣髴させます)ここ新潟県上越市は平成17年の市町村合併により、お米の作付面積日本一になりました。

  • 桜や梅の香り 苗の生育が楽しみな 
  • 緑のじゅうたん かえるの大合唱の 夏
  • 黄金色の稲穂 収穫を祝う 酒造りの始まる 秋
  • しんしんと降り積もる雪が あたりを深く包み込む 冬

 四季をたっぷりと感じさせてくれるこの場所は、おいしいお酒造りに適しており、米造りとともに、歩んできた酒蔵でもあります。

 この里山の自然の恵みが生んだ雪中梅であります。地元では、収穫のときには、自然の恵みに感謝し、毎晩お酒を酌み交わします。

コクのある甘口のお酒 雪中梅

 雪中梅は、丸山酒造場の裏山から湧き出る、豊富な雪解け水の柔らかな軟水を使用し、まろやかでコクのある甘口のお酒に仕上がっています。